La tomme fermière nature, au Poivre ou au Fenugrec

Au lait cru, elle est affinée dans notre cave, sur des planches en bois d'épicéa, minimum 2 mois. Nous faisons également une tomme avec des graines de Fenugrec qui apporte un goût de noix à notre fromage. Et une tomme au Poivre Voatsiperifery de Madagascar.